انهارت سلسلة مطاعم الطاهي الشهير جيمي أوليفر ووضعت تحت إدارة معنية بإجراءات الإفلاس في خطوة تهدد مستقبل ألف وظيفة في أفرع المطعم. وبعد عشر سنوات من افتتاح الم طعم، انتقدت ماريانا أولوغلين، بصحيفة "صنداي تايمز"، ط بق "تالياتيلي (شعرية إيطالية) بالكمأ" في مطعم جيمي في ويستفيلد ستارتفورد. وقالت : "مستنقع ف ظيع من الصلصة المالحة، بني اللون عليه غبار نبات جو زة الطيب. وقطع صغيرة سوداء، غير مقشرة، لنبات الكمأ لا طعم لها أشبه ببراز الفئران في حساء". ووُضعت سلسلة المطاعم التي تحمل اس م الطاهي الشهير، مع العلامتين التجاريتين "باربيكوا" و "فيفتين"، بعد ثمانية أشهر من التعليق الناقد، تحت إدارة معنية بإجراءات الإفلاس على نحو يهدد ألف وظيفة. وأنحى أوليفر بلائمة انهيار الم طاعم على صعوبات تواجه بيئة العمل، وذلك في رسالة بريد إلي كتروني أرسلها إلى العاملين صباح يوم الثلاثاء. وقد انخفض عدد فروع سلسلة مطاعم "سترادا" الإيطالي ة، التي كانت منافسة في يوم من الأيام لمطاعم جيمي، إلى ثلاثة أفرع فقط، بينما اضطرت سلسلة مطاعم "كارلو...